¿Quién inventó los churros?

Y quien inventó los churros, esa es una pregunta que nadie se hace cuando un día cualquiera desayuna con esta deliciosa comida.

Pues como comienzo de este blog churrero vamos a intentar dar una respuesta a esta pregunta a modo de curiosidad.

Según varias fuentes abiertas (vean direcciones anexas) se barajan varias teorías del Origen de los mismos. Una teoría es que fueron traídos a Europa por los portugueses desde China. Entre las técnicas culinarias que se trajeron se incluyó la de modificar la masa, la modificaron para aplicarle un diseño de estrella. Aunque la teoría que a mí más me gusta es la otra que traigo, y es que los churros fueron inventados por pastores españoles para sustituir pastelerías frescas. La masa de los churros fue fácil de producir y freír en un fuego abierto en las montañas donde los pastores vivían la mayor parte del tiempo. Del ganado Churro de los pastores, podría tener origen su nombre

No existe ningún documento oficial que aclare su origen, ya que ni en la Asociación de Empresarios de Churros de la Capital hay documentación fiable al respecto. 
En resumen, que es un invento de un genio anónimo y que sin importar de donde vengan, lo que importa es donde están los mejores.. en la Churrería Valentín de Leganés.
Un Saludo.

http://www.muyhistoria.es/curiosidades/preguntas-respuestas/icual-es-el-origen-de-los-churros

https://es.wikipedia.org/wiki/Churro